Zeytinli Milföy Kanepe Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Zeytinli Milföy Kanepe Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet taze ve milföy hamuru (dilerseniz hazır alınabilir, ancak ev yapımı milföy hamuru daha çıtır ve lezzetli olur)
• Yarım su bardağı ince kıyılmış yeşil veya siyah zeytin ezmesi (daha yoğun aroma için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz)
• 1 adet büyük boy yumurta sarısı (üzerinin parlak ve altın sarısı görünmesini sağlar)
• 1 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı (hamurun ve üzerinin parlak görünmesi için)
• İsteğe bağlı: küçük doğranmış taze kekik veya biberiye (kanepeye aromatik bir tat katmak için)

Zeytinli Milföy Kanepe Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, milföy hamurlarını hafifçe unlayarak yaklaşık 2-3 mm kalınlığında açın. Her bir hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçanın ortasına yaklaşık yarım çay kaşığı zeytin ezmesi koyun ve dikkatlice kapatın. Kenarlarını hafifçe bastırarak kapatmaya özen gösterin.

Daha sonra, hazırladığınız kanepe şekillerini fırın tepsisine dizin. Bir kâseye yumurta sarısını alın, üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı, milföylerin üzerlerine fırça yardımıyla sürün. Bu adım, kanepeye altın sarısı parlaklık ve lezzet katacaktır.

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Kanepe şekillerini, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı ve çıtır olana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika soğumaya bırakın ve sıcak servis yapın.

İpucu: Kanepeyi daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine taze kıyılmış fesleğen veya maydanoz serpebilir, yanına yoğurt veya acı sos eşliğinde servis yapabilirsiniz. Ayrıca, zeytin ezmesine biraz rende parmesan peyniri ekleyerek farklı aromalar yakalayabilirsiniz.

Afiyet olsun! Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık deneyimi sizi bekliyor.