Zahter Salatası Tarifi ve Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Zahter Salatası İçin Gerekli Malzemeler

• 2 tutam taze zahter (kuru veya taze, aroma ve lezzet açısından tercihe göre)
• 4-5 dal taze soğan (ince kıyılmış)
• 1 adet orta boy domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 5-6 dal taze maydanoz (doğranmış)
• Nar ekşisi (damak zevkine göre)
• Zeytinyağı (sıvı ve aromalı)
• Tuz (damak tadına göre)
• Pul biber (isteğe bağlı, baharatlı tat katmak için)

Zahter Salatası Hazırlama ve Sunum

Antakya ve güneydoğu Anadolu mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan zahter salatası, genellikle kahvaltılarda ve meze olarak tüketilir. Bu salatayı hazırlarken, öncelikle bütün malzemeleri özenle yıkayın ve temizleyin. Taze zahteri küçük parçalara ayırın veya kıyın, böylece aroma daha iyi ortaya çıkar. Ardından, taze soğan, domates ve maydanoz ile birlikte büyük bir salata kabına alın.

Üzerine damak zevkine göre nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyin. Tuz ve pul biber ile tatlandırdıktan sonra, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salatanız hazır, dilerseniz yanında taze ekmek veya başka mezelerle servis yapabilirsiniz. Afiyetle tüketin!