Yumurtalı Sosis Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yumurtalı Sosis Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kaliteli sosis (isteğe bağlı olarak dana, tavuk veya hindi sosis kullanabilirsiniz)
• 3 adet taze yumurta
• Biraz sıvı yağ veya tereyağı (kızartma için)
• İsteğe bağlı olarak baharatlar: karabiber, pul biber, kekik
• İsteğe bağlı sebzeler: ince doğranmış biber, soğan veya maydanoz

Yumurtalı Sosis Tarifi Yapılışı

Sosislerimizi tercihe göre yuvarlak veya kare şeklinde dilimleyerek hazırlıyoruz. Daha güzel ve pratik olması için dilimlerin kalınlığını çok fazla olmamasına dikkat edin. Bir tava içine biraz sıvı yağ veya tereyağı ekleyip kızdırıyoruz. Ardından, dilimlediğimiz sosisleri tavaya alıp orta ateşte kızartıyoruz. Sosisler güzelce kızardıktan sonra, kasemize kırdığımız yumurtaları ekliyoruz. Yumurtaları, sosislerin üzerine döktükten sonra hafifçe karıştırabilir veya bütün halinde bırakabilirsiniz. Daha sonra tavanın kapağını kapatıp, yumurtalar pişene kadar, yaklaşık 2-3 dakika, kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişme süresi, yumurtanın tercih ettiğiniz kıvama göre değişebilir. Piştikten sonra, üzerine isteğe bağlı baharatlar serpiştirerek servis yapıyoruz. Yanında taze ekmek veya poğaça ile sunabilirsiniz.

İpucu: Sosisleri önceden hafifçe haşlayıp sonra kızartmak, daha sağlıklı ve lezzetli sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Ayrıca, sebzeler ekleyerek yemeğinizi daha renkli ve besleyici hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!