Yoğurtlu Semiz Otu Salatası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 2 bağ taze semizotu (yıkanmış ve ayıklanmış)
• 1 kase süzme yoğurt (daha kremsi bir tat için tam yağlı tercih edilebilir)
• 2 diş taze sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kaliteli tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (kuru veya taze nane de kullanılabilir)
• 1 büyük yemek kaşığı sızma zeytinyağı (üzerine dökmek için)

Hazırlanış

İlk olarak, semiz otlarını dikkatlice yıkayın ve fazla suyu süzdükten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Ardından, derin bir kaseye alın ve kenara koyun.

Yoğurdu geniş bir kaba alın, üzerine ezilmiş veya rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırarak homojen bir kıvama getirin. Bu karışımın içerisine tuz ve kuru naneyi ilave edin, ardından tekrar karıştırın.

Hazırladığınız yoğurt sosunu, doğranmış semiz otlarının üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm otların yoğurtla kaplanmasını sağlayın. Son olarak, üzerine sızma zeytinyağını gezdirin ve hafifçe karıştırın.

Salatanız hazırdır. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirmek, otların ve baharatların lezzetlerinin birbirine geçmesine yardımcı olur. Afiyetle tüketebilirsiniz!