Yoğurtlu Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yoğurtlu Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 5 büyük boy patates, kabukları soyulmuş ve yıkılmış
• 2 diş taze sarımsak, ezilmiş
• İstediğiniz miktarda yoğun kıvamlı yoğurt (yaklaşık 1-1.5 su bardağı)
• Bir tutam tuz ve karabiber, tatlandırmak için
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış taze dereotu veya maydanoz

Yoğurtlu Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri bol suyla yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, büyükçe bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın. Patatesleri ekleyip, yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika haşlayın. Patatesler piştikten sonra, suyunu süzerek biraz soğumaya bırakın.

Patatesler ılık hale geldiğinde, onları bir çatalla veya eziciyle iyice ezin. Bu aşamada, ezdiğiniz patateslere ezilmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Yoğurdu da yavaş yavaş ilave ederek, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelmesini sağlayın.

Hazırladığınız yoğurtlu karışımı, servis tabağına alın. Üzerini ince kıyılmış taze dereotu veya maydanozla süsleyebilirsiniz. Sıcak veya ılık servis yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya kızarmış pide ile servis etmek, lezzetini arttıracaktır. Afiyet olsun!