39,3936$% 0.06
45,6337€% 0.2
53,4646£% 0.06
4.300,27%0,38
3.389,79%0,14
9.416,96%0,72
İlk olarak, köftelik bulgurumuzu derin bir kaba alıyoruz. Üzerine yeterli miktarda oda sıcaklığında suyu ekleyerek bulgurun şişip yumuşaması için yaklaşık 30-60 dakika bekliyoruz. Bu sürede bulgurun suyu tamamen çekip yumuşadığını kontrol edin. Ardından, iyice yoğurarak hamur haline getiriyoruz. Bu aşamada, baharatlar veya ince kıyılmış taze soğan gibi ek malzemeler ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Hazırladığımız hamurdan küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlıyoruz. Ortasına hafifçe bastırıp küçük çapta bir çukur açıyoruz. Tüm hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra, büyük bir tencereye su koyup kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra, hazırladığımız köfteleri dikkatlice kaynar suya atıyoruz. Köfteler suyun yüzeyine çıkınca, artık pişmiş demektir. Bu aşamada, köfteleri delikli bir kepçe ile çıkarıp, fazla suyunu süzerek bir tabağa alıyoruz.
Bir tava veya sos tenceresinde, sıvı yağı ısıtıyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyerek hafifçe kavuruyoruz. Ardından, yoğurdu derin bir kasede çırparak pürüzsüz hale getiriyoruz. Yoğurdu yavaş yavaş tavadaki sosla karıştırarak ısıtıyoruz, böylece yoğurt kesilmeden ısınmış olur. Sosu ocaktan aldıktan sonra, içine nane ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
Hazırladığımız yoğurtlu sosu, haşlanmış köftelerin üzerine döküyoruz. Son olarak, üzerine biraz daha pul biber serpebilir veya taze kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın ve geleneksel lezzetin tadını çıkarın!
Kfc Usulü Hotshots Tavuk Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları
News