39,5384$% 0.13
45,3897€% -0.13
53,1124£% 0.04
4.307,59%0,16
3.389,78%0,05
9.339,59%-0,11
1. Bulguru Hazırlama: Kısırlık bulguru geniş bir kaba alın. Üzerine yumurtaları, tuz ve yarım su bardağı sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Ardından, üzerine yaklaşık 1 santimetre kalınlığında kaynar suyu yavaşça dökün. Kabın üzerini temiz bir bezle örtün ve 25 dakika boyunca bulgurun suyunu çekip yumuşaması için dinlendirin.
2. Köfte Hamurunu Hazırlama: Dinlenmiş bulguru hafifçe karıştırın. Elinizi hafifçe yağlayın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şekline getirin. Bu işlemi, hamur bitene kadar tekrarlayın. Köftelerin şeklinin düzgün olması için ellerinizi hafifçe unlayabilirsiniz.
3. Köfteleri Pişirme: Hazırladığınız köfteleri, kaynar suyun içine dikkatlice bırakın. Yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın. Köfteler suyun içinde şişip pişince, delikli bir kepçe yardımıyla sudan çıkarın ve fazla suyunun akmasını sağlayın.
4. Sunum ve Servis: Pişen köfteleri bir servis tabağına alın. Üzerlerine bolca yoğurt dökün. Ardından, kızdırılmış tereyağı veya sıvı yağda hafifçe kızdırılmış kuru naneya veya kırmızı pul biberi kızdırıp, üzerine gezdirebilirsiniz. Yanında taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Baharatlı Patates Küpleri Tarifi
News