Yoğurtlu Acılı Cips Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yoğurtlu Acılı Cips Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 adet yufka
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Harç İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 4 tatlı kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası (acı sevmeyenler tercih etmeyebilir veya yerine başka salça kullanabilir)

Yoğurtlu Acılı Cipsin Hazırlanış Aşamaları

İşte adım adım yapım süreci:

1. Harç Sosunun Hazırlanması: Bütün harç malzemeleri, yani yoğurt, mayonez, nar ekşisi, pul biber, kuru nane, kimyon, zeytinyağı ve salça, bir kaseye alınarak iyice karıştırılır ve pürüzsüz bir sos elde edilir.

2. Yufkaların Hazırlanması ve Sosla Kaplama: Birinci yufka düz bir zemine serilir ve hazırlanan sos tüm yüzeyine eşit şekilde sürülür. Ardından ikinci yufka üzerine yerleştirilir. Bu iki yufka birlikte, istediğiniz şekilde kare, dikdörtgen veya dilim dilim kesilir.

3. Üstüne Yumurtanın ve Baharatların Eklenmesi: Kesilen hamur parçalarının üzerine yumurta sarısı sürülür. Sonra, kırmızı pul biber veya toz biber serpiştirilir. Bu adım, cipslerin daha lezzetli ve renkli görünmesini sağlar.

4. Fırınlama Süreci: Hazırlanan cipsler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Fırın, önceden 180 dereceye ısıtılır ve cipsler kontrollü şekilde pişirilir. Üstleri altın sarısı rengini aldığında, yani kızarmaya başladığında fırından çıkarılır.

5. Servis ve Sunum: Fırından çıkan cipsler biraz soğuduktan sonra servis edilir. Dilerseniz yanında taze yeşillik ve yoğurt ile sunarak, lezzeti artırabilirsiniz. Bu tarif, hem sağlıklı hem de besleyici atıştırmalıklar arasında yer alır. Çocuklar ve büyükler tarafından oldukça beğenilir.

Afiyet olsun! Bu özel tarifle, evinizde lezzetli ve sağlıklı cipsler hazırlayabilirsiniz. Deneyerek ve kendi dokunuşlarınızı ekleyerek, tarifinizi kişiselleştirmeyi unutmayın.