Yelpaze Patates Tarifi ve Yapılış İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yelpaze Patates İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy patates, tercihen nişasta oranı yüksek olanlar
• 3 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• Kekik, tuz, pul biber, karabiber gibi baharatlar

Yelpaze Patates Tarifinin Hazırlanışı

İlk adım olarak, patatesleri dikkatlice yıkayıp kurulayın. Patatesleri, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ve dikkatli bir şekilde, her birinin ortasına kadar kesmeye başlayın, böylece yelpaze görünümünü alacaktır. Bu işlemi yaparken dikkatli olun, patatesin tamamını kesmeyin, alt kısmını tutmaya devam edin.

Bir kasede, sıvı yağı ve baharatları karıştırın. Bu karışımı, hazırladığınız patateslerin arasına ve yüzeyine güzelce sürün. Ardından, patatesleri fırın tepsisine dizin ve üzerlerine biraz daha baharat serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış, yaklaşık 230 derece (450°F) sıcaklıktaki fırında, yaklaşık 40-45 dakika boyunca, patatesler yumuşayıncaya ve üstleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi patateslerin kalınlığına ve fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrollü olun.

Fırından çıkardıktan sonra, sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli ve görsel açıdan etkileyici yelpaze patates, özellikle akşam yemeklerinizin veya misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!