Yelpaze Patates Tarifi (Pilav Eşliğinde) – Pratik ve Lezzetli Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yelpaze Patates (Pilav Eşliğinde) Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3-4 adet büyük boy patates – tercihen yuvarlak ve düzgün yüzeyli
• Sıvı yağ – kızartma veya fırınlama sırasında kullanmak için
• Baharatlar – kekik, pul biber, tuz ve sevdiğiniz diğer baharatlar
• Fırın poşeti – patatesleri pişirmek ve lezzetlerini korumak için
• Üzeri için dilerseniz rendelenmiş kaşar peyniri veya sevdiğiniz peynir çeşitleri

Yelpaze Patates (Pilav Eşliğinde) Tarifi ve Püf Noktaları

İlk adımda patateslerimizin kabuklarını ister tamamen soyabilir veya sadece üst kısmını hafifçe soyup, ortada bir çapraz çizgi yaparak yelpaze şeklinde ayırabiliriz. Bu, patateslerin içinin yumuşaması ve dış yüzeyinin çıtır kalması için önemli bir detaydır. Patatesleri hazırladıktan sonra, her birine fırça yardımıyla bolca sıvı yağ sürün ve baharatlarınızı (kekik, pul biber, tuz) eşit şekilde serpin. Ardından, patatesleri dikkatlice fırın poşetine yerleştirin. Poşetin üzerine, bıçak veya kürdan kullanarak delikler açmayı unutmayın; böylece buhar çıkışı sağlanır ve patatesler düzgün şekilde pişer.

Daha sonra, önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında yaklaşık 55 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin sonunda, isterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilir ve birkaç dakika daha fırında tutarak peynirin erimesini sağlayabilirsiniz.

Servis yaparken, yanında pilav veya sevdiğiniz başka garnitürlerle sunabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek veya yan yemek alternatifi olarak sofralarınızda yer alacaktır. Afiyet olsun!