39,5366$% 0.13
45,4195€% -0.09
53,1904£% 0.07
4.314,24%0,32
3.393,48%0,16
9.339,59%-0,11
İlk adım olarak patatesleri iyice yıkayıp temizleyin. Patateslerin kabuklarını soyabilir veya hafifçe fırçalayarak kabuklarını bırakabilirsiniz. Ardından, patatesleri enlemesine, yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında dilimler halinde keserken, dikkatli olun ve dilimlerin birbiriyle tamamen ayrılmamasına özen gösterin. Bu şekilde patatesler yelpaze görünümünde açılacaktır.
Bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber veya pul biberi karıştırın. Bu karışım, patateslerin her yerine nüfuz etmesi için kullanılır. Fırçayı kullanarak hazırladığınız yağlı sosu patateslerin her iki yüzüne de dikkatlice sürün. Bu işlem patateslerin iç kısmına kadar lezzetli tatların işlemesine yardımcı olur.
Hazırladığınız patatesleri, yağlı karışımla iyice kapladıktan sonra, önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve patateslerin üzerine tekrar hazırladığınız yağ karışımını sürün. Bu aşamada, patateslerin iç kısmına da gelecek şekilde sos sürmek önemli. Ardından, tekrar fırına koyup 15 dakika daha pişirin. Bu işlemi, patateslerin güzelce kızarması ve çıtır çıtır olması için tekrarlayabilirsiniz. Son olarak, toplamda yaklaşık 10-15 dakika daha, üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirmeye devam edin.
Yapılan işlemler sonunda, yelpaze şeklinde açılmış ve kıtır kıtır kızarmış patatesleriniz hazırdır. Sıcak servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz veya taze biberiye yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında cacık, yoğurt veya ketçap ile servis ederek, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Şantili Milföy Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tatlı
News