Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım paket margarin (tercihen tereyağı veya kaliteli margarin kullanabilirsiniz)
• 3 su bardağı un (iyi kalite un tercih edin, pürüzsüz sonuçlar için)
• 3 su bardağı toz şeker (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 litre tam yağlı süt (sütün tazeliği ve kalitesi önemli)
• Falım damla sakız aromalı sakız (yaklaşık 4-5 adet, aroması için)
• 1 paket vanilya (kuru vanilya veya vanilin tozu)

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifinin Hazırlanışı

İlk adım olarak, geniş ve derin bir tencerede margarinimizi orta ateşte eritiyoruz. Margarini erittikten sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Unun rengi hafifçe değişip hoş bir aroma yaymaya başlayınca, toz şekeri ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından, yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz; sütün tamamını eklerken sürekli karıştırmak oldukça önemli, böylece topaklanma ve yapışma riskini azaltmış oluruz. Sütü ekmeye devam ederken, sakızları da küçük parçalara ayırarak karışıma katıyoruz. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, sürekli karıştırarak hafifçe koyulaşmasını sağlıyoruz. Koyulaşmaya başladıktan sonra vanilyayı ilave ediyoruz ve birkaç dakika daha kaynatıyoruz. Bu aşamada, karışımın kıvamı yoğunlaşıyor. Ocağı kapattıktan sonra, tatlıyı oda sıcaklığında yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Eğer daha pürüzsüz ve güzel bir doku yakalamak isterseniz, soğuma tamamlandıktan sonra mikserle birkaç dakika çırpabilirsiniz. Çırpma işlemi tatlıya daha hafif ve kremamsı bir yapı kazandırır. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine tarçın, hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz. Afiyetle yiyin!

İpucu: Tatlınızı daha da lezzetli hale getirmek için, sakız miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, sakız aroması yoğun olduğundan, fazla kullanmamaya dikkat edin.