Yalancı Hamburger Tarifi: Leziz ve Kolay Bir Alternatif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yalancı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

• Ekmeği İçin: 1 adet büyük yumurta, 1 su bardağı ılık su, 2 tatlı kaşığı kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, ve yeterince un (yoğurmak için). Ek olarak, pişirme sonrası üzerine yoğurt sürüp susam serpebilirsiniz.
• Köftesi İçin: 500 gram dana kıyma, 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış), 1 su bardağı galeta unu, damak zevkine göre karabiber ve tuz, ve isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar.
• İç harcı olarak taze marul yaprakları ve dilimlenmiş domates dilimleri.

Yalancı Hamburger Tarifi Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, ekmek hamurunu hazırlamak için tüm ekmek malzemelerini bir kapta karıştırıp iyice yoğurun. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine hafifçe yoğurt sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Bu arada, köfte harcını hazırlamak için kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu, tuz ve baharatları geniş bir kapta iyice yoğurun. Ardından, avuç içinde köfte şekli vererek hafifçe yağda kızartın veya tercihinize göre fırında da pişirebilirsiniz. Köfteler piştikten sonra, ekmekler fırından alınıp ortadan ikiye kesilir. İçine marul yaprakları, dilimlenmiş domatesler ve kızarmış köfteleri yerleştirin. Üzerine sevdiğiniz sosları ekerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir alternatif olup, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunar.