39,5404$% 0.12
45,4200€% -0.14
53,1946£% 0.05
4.303,54%0,10
3.387,26%0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, milföy hamurlarını hafifçe yumuşatıp oda sıcaklığında bekletin. Her bir kare milföyü, ortadan hayali bir çizgiyle ikiye bölün. Bu çizgi, böreğin katmanlarını ve görünümünü zenginleştirecek.
Bir yarısına, ince bir tabaka halinde labne peynirini sürün. Ardından, çökeleği ve rendelenmiş kaşar peynirini, arzu ettiğiniz miktarda ve lezzet dengesi gözeterek ekleyin. Peynirlerin arasına hafifçe baharat veya karabiber serpebilirsiniz, bu böreğin tadını daha da güçlendirecektir.
Diğer yarısına ise, yine ince bir şekilde labne sürün. Peynirli kısmın üstüne, hazırladığınız peynir karışımını dikkatli bir şekilde kapatın. Böylece peynirler içte kalır ve pişerken güzelce eriyip, lezzetli bir katman oluşturur.
Kapattığınız milföyleri, hafifçe hafifçe bastırıp, kenarlarını parmaklarınızla hafifçe bastırarak mühürleyin. Üzerine, yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün ve susam serpin. Bu, böreğin üzerinin altın sarısı ve çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
Hazırladığınız milföyleri, önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırına yerleştirin. Yaklaşık 15-20 dakika, börekler altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Piştikten sonra, fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirin ve dilerseniz sıcak veya ılık servis yapın.
Afiyetle yiyebilirsiniz! Bu enfes üç peynirli milföy böreği, kahvaltılarınızda, çay saatlerinizde veya özel davetlerinizde göz dolduracak ve damakları şenlendirecek bir tarif.
Nefisss Fondü Tarifi ve Malzemeleri
News