Turşu Kavurması Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Lezzetli ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, turşunun farklı bir boyuta geçtiği Turşu Kavurması tarifimize hoş geldiniz. Bu tarif, özellikle turşu sevenler için vazgeçilmez bir lezzet olacak. Hem kahvaltılarda hem de ana yemeklerin yanına uyum sağlayacak bu yemeği hazırlamak oldukça kolaydır.

Malzemeler

• 1 büyük kase karışık turşu (salatalık, lahana, biber, havuç gibi çeşitli turşular tercih edin)
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ
• 1 adet küçük kuru soğan (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya karabiber

Hazırlık ve Pişirme Adımları

Adım 1: Tavaya sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Ardından ince doğranmış kuru soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.

Adım 2: Kavrulan soğanların üzerine, doğranmış ve süzülmüş turşuları ekleyin. Turşuların suyunu hafifçe salıp çekene kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca ara ara karıştırarak kavurun. Bu aşamada turşular yumuşamaya başlayacak ve lezzetler birbirine karışacaktır.

Adım 3: Salçayı ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, arzu ederseniz biraz su ilave ederek yemeğin daha yumuşak ve sulu olmasını sağlayabilirsiniz. Kapağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

İşte bu kadar! Turşu Kavurması hazır. Sıcak servis yapın ve yanında taze ekmek veya pilav ile tadını çıkarın. Bu tarif, turşunun asidik ve tuzlu tadını farklı bir boyuta taşıyarak, sofralarınıza renk katacak.

Afiyet Olsun!