Tereyağlı Patates Katları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 6-7 adet büyük boy patates (daha ince veya kalın dilimlemek isterseniz miktarı ayarlayabilirsiniz)
• 2,5 yemek kaşığı kaliteli tereyağı (eritilmiş)
• 1,5 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre arttırılabilir veya azaltılabilir)
• Süslemek için taze kıyılmış maydanoz yaprakları

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Patatesleri ince ve eşit dilimler halinde doğrayın, böylece katlar daha düzgün ve lezzetli olur. Bir kasede eritilmiş tereyağını hazırlayın ve içine tuz ekleyerek karıştırın.

Patates dilimlerinin her tarafını tereyağı karışımına bulayarak iyice yağlanmasını sağlayın. Fazla yağı hafifçe sıkarak patateslerin üzerindeki fazla tereyağını alın, böylece aşırı yağlı olmadan daha dengeli pişerler. Daha sonra muffin kalıplarını kullanacaksanız, muffin kalıplarını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı ile hazırlayın.

Yağlanan muffin kalıplarına ilk olarak büyük ve düzgün dilimlerle başlayın. Ardından, kalan küçük dilimleri katlar halinde dizerek her katın iyice yağlanmasını sağlayın. Patatesleri kalıplara yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 160 derece (320°F) fırında yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi patateslerin kalınlığına göre değişebilir, ara ara kontrol ederek yumuşadıklarından emin olun.

Fırından çıkar çıkmaz, patates katlarını dikkatlice kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Üzerine taze kıyılmış maydanoz yaprakları serpiştirerek hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirin. Sıcak servis yapın ve yanında sevdiğiniz bir ana yemek veya salata ile sunum yapabilirsiniz.

İşte, enfes ve pratik tereyağlı patates katlarınız hazır! Afiyet olsun.