Tereyağlı Mantar Sote Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tereyağlı Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram taze kültür mantarı (temizlenmiş ve iri doğranmış)
• 1 büyük boy soğan (piyazlık doğranmış)
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı taze tereyağı (küp doğranmış)
• 2 tutam taze biberiye (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı tuzot (fermente deniz tuzu)
• 1-2 tutam kuru kekik (aroma katmak için)

Tereyağlı Mantar Sote Tarifi – Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, mantarların temizliğine özen gösterin. Kir ve tozdan arındırmak için hafifçe fırçalayabilir veya hafifçe suyla durulayabilirsiniz, ardından iyice kurulayın. Ardından, mantarları iri parçalar halinde doğrayın ve hazır hale getirin.

Bir tavada, yüksek ateşte sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından, hazırladığınız mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin. Bu aşamada, mantarların lezzetinin ortaya çıkması için yüksek ateşi koruyun.

Suyunu tamamen çektikten sonra, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tereyağı, mantarların yumuşamasını ve lezzetinin yoğunlaşmasını sağlar. Son olarak, ince kıyılmış biberiye, kuru kekik ve tuzot ekleyin. Baharatların aromasıyla mantarların tadı derinleşecektir.

Malzemeler iyice karıştıktan sonra, mantarların yumuşaması ve aromaları bütünleşmesi için birkaç dakika daha pişirin. Sote hazırdır. Sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine taze doğranmış maydanoz veya başka sevdiğiniz yeşillikler ekleyebilirsiniz.

Afiyetle yiyin! Bu pratik ve lezzetli tarif, özellikle et yemeklerinin yanında veya tek başına hafif bir öğün olarak tercih edilebilir.