Tepside Kumpir Tarifinin Detayları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tepside Kumpir Yapımında Kullanılan Malzemeler

• Yarım kilo patates: Yüksek lezzet ve doyuruculuk için tercih edilir.
• 400 gram kaşar peyniri rendesi: Kumpirin en karakteristik malzemesi, eriyerek lezzet katar.
• Garnitür çeşitleri: Taze sebzeler, zeytinler ve turşular ile zenginleştirilir.
• Mısır: Tatlılık ve renk katar.
• Siyah ve yeşil zeytinler: Damak tadına uygun, aroma ve tuzluluk sağlar.
• Kornişon turşu: Kumpire ferahlatıcı bir dokunuş katmak için idealdir.
• Sosis: Protein ve lezzet katar, dilerseniz farklı soslar ile de kullanabilirsiniz.
• Tereyağı: Patatesleri yumuşatmak ve lezzet vermek için kullanılır.
• Tuz: Lezzet dengesi sağlar.

Tepside Kumpir Yapımı – Adım Adım Tarif

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, eşit şekilde haşlamak için dilimleyerek veya bütün olarak pişirebilirsiniz. Haşlandıktan sonra, patatesleri büyük bir kaseye alıp, çatal veya püre ezici ile iyice eziyoruz. Bu aşamada, tuz ve tereyağı ekleyerek karıştırıyoruz. Ayrıca, 200 gram kaşar peynirini de ekleyip, peynirin erimesi ve karışımın homojen olması için iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız patates püresini, yağlı kağıt serili veya yağlanmış tepsiye, tercihen geniş ve derin bir borcama, düz bir tabaka halinde yayıyoruz. Üzerine sevdiğiniz garnitürleri, zeytinleri, mısırları, turşuları ve dilerseniz dilimlenmiş sosisleri serpiştiriyoruz. Son olarak, kalan kaşar peynirini bolca serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler kızarana ve hafifçe kızıl renk alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkar çıkmaz, dilerseniz üzerine taze yeşillikler veya ek soslar ekleyerek servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir ve herkesin sevdiği bir kumpir alternatifi sunar. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun!