39,5306$% 0.13
45,4582€% 0.02
53,1476£% 0.1
4.301,70%0,03
3.381,59%-0,19
9.339,59%-0,11
İlk olarak, taze fasulyeleri ayıklayın ve saplardan ayırın. Fasulyeleri küçük parçalara bölerek, tazeliğini koruyacak şekilde hazırlayın. Ardından, geniş bir tencereye su koyup kaynamaya bırakın ve fasulyeleri yaklaşık 5 dakika kadar haşlayın. Haşlama işlemi, fasulyelerin yumuşamasını sağlarken aynı zamanda renginin canlı kalmasına yardımcı olur. Haşlanan fasulyeleri dikkatlice süzgeç yardımıyla süzün ve soğuk suyun altında durulayın. Bu adım, fasulyelerin yeşil ve taze görünümünü korumasını sağlar.
Bir tavada, sıvı yağı ve tereyağını ısıtın. İnce kıyılmış kuru soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek, orta ateşte kavurmaya başlayın. Soğanlar yumuşayıp hafifçe şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından dilimlenmiş yeşil biberleri ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada, pul biber, karabiber ve tuz ekleyerek lezzetlendirin. Baharatların aromasıyla birlikte bütün malzemeler güzelce harmanlanmalı.
Başka bir kapta, yumurtaları iyice çırpın. Çırpılmış yumurtaları, sotelenmiş sebzelerin üzerine yavaş yavaş dökün ve karıştırmadan pişirin. Bu, yemeğin daha kremamsı ve zengin bir kıvam almasını sağlar. Yumurtalar hafifçe katılaşmaya başladığında, haşlanmış ve süzülmüş fasulyeleri ilave edin. Tüm malzemeleri dikkatlice karıştırarak, fasulyelerin yumurta ve sebzelerle bütünleşmesini sağlayın. Yemeğin tam anlamıyla pişip, lezzetlerin birbirine karışması için birkaç dakika daha kısık ateşte tutun.
Fasulyeler ve yumurta iyice harmanlandığında, sıcak servis yapabilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak taze kıyılmış maydanoz veya ince doğranmış taze domates ile süsleyerek, görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı şenlendirecek. Afiyet olsun!
Çubukta Baharatlı Patates Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif
News