Tavuklu Wrap Tarifi: Leziz ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavuklu Wrap Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet taze ve yumuşak tortilla ekmeği
• 1 adet büyük boy tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 adet küçük boy kuru soğan (ince doğranmış)
• 4 adet arpacık soğan (ince kıyılmış)
• 1 adet olgun domates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (daha hafif acı seviyorsanız 3-4’e bölünmüş)
• 3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı seviyorsanız biraz daha fazla kullanabilirsiniz)
• 50 gram kaşar peyniri (ince rendelenmiş)
• Hardal (isteğe bağlı)
• Mayonez (isteğe bağlı)

Tavuklu Wrap Hazırlanışına Dair Detaylar

İlk adım olarak, geniş bir tencereye su koyup kaynatın ve içerisine tuz ekleyin. Tavuk göğsünü bütün halinde suyun içine yerleştirip, yaklaşık 30 dakika boyunca yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan tavuğu sudan alıp, oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Daha sonra, tavuk göğsünü küçük parçalar halinde didikleyin ve kenara koyun.

Bir tavada, zeytinyağını ve tereyağını ısıtın. İnce doğranmış arpacık soğanları ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ardından, küp küp doğranmış domatesleri ve yeşil biberleri ekleyin. Sebzelerin hafifçe yumuşaması ve domatesin suyunu salması için birkaç dakika pişirin.

Didiklenmiş tavukları tavaya ilave edin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Baharatları (tuz, karabiber, kekik ve kırmızı biber) ekleyerek, karışımın aromalarının iyice birbirine işlemesini sağlayın. Karışımın altını kapatıp, biraz soğumasını bekleyin.

Wrapların Hazırlanması ve Sunumu

Her tortilla ekmeğinin ortasına hazırladığınız tavuklu karışımdan bolca yerleştirin. Üzerine ince rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. İsterseniz, hardal ve mayonez gibi soslar ekleyerek, lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Tortilla ekmeğini dikkatlice rulo yaparak sıkıca sarın.

Sarılan wrapları, tercihe bağlı olarak, önceden ısıtılmış tost makinesinde veya ızgarada birkaç dakika boyunca, üzerlerine hafifçe iz çıkana kadar ısıtın. Böylece, peynirler eriyip, wraplar hafifçe kızarır ve lezzetli bir kıtı kazanır.

Hazırladığınız tavuklu wrapleri, yanında taze yeşilliklerle, patates kızartmasıyla veya sevdiğiniz diğer garnitürlerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve pratikliğiyle sizi her zaman memnun edecek bu lezzetli tarifin tadını çıkarın!