Tavuklu Etimek Tarifi: Lezzetli ve Pratik Hazırlık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• Yarım tavuk göğsü: Tavuk göğsü, yumuşak ve sulu olması için önceden haşlanmış olmalı.
• 2 paket etimek: Tazeliğiyle lezzeti artırır, tercihen taze ve kıtır etimek kullanın.
• Yoğurt: Kremamsı ve hafif ekşi tadıyla harcın temelini oluşturur.
• Mayonez: Yoğurda kıvam ve lezzet katar, miktarını damak tadına göre ayarlayabilirsiniz.
• Ceviz: Kırılmış veya ince kıyılmış şekilde, tat ve doku zenginliği sağlar.
• Ezilmiş sarımsak: Tazeliğe ve aromaya katkıda bulunur, isteğe bağlıdır ama önerilir.
• Baharatlar ve Tuz: Karabiber ve tuz, tat dengesi için kullanılır.

Üzeri İçin Gerekli Malzeme

• Sarımsaklı yoğurt: Servis sırasında üzeri için hazırlanır, hafif ve ferahlatıcı bir dokunuş sağlar.

Tarifin Hazırlanışı

İlk olarak, tavuk göğsü güzelce haşlanır ve soğumaya bırakılır. Tavuk eti soğuduktan sonra elle veya çatal yardımıyla didiklenir, böylece yumuşak ve kolay parçalanabilir hale gelir.

Yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış ceviz büyük bir kapta iyice karıştırılır. Ardından, haşlanmış tavuk parçaları bu karışıma eklenir ve tüm malzemeler homojen şekilde birleşene kadar karıştırılır.

İtimekler, önceden hazırladığınız tavuk suyuna dikkatlice batırılır. Her biri hafifçe yumuşadıktan sonra, tepsiye dizilir. İlk kat etimeklerin üzerine, hazırladığınız tavuklu karışım eşit şekilde sürülür.

İkinci kat etimekler de aynı şekilde tavuk suyuna batırılır ve üst üste dizilir. Tüm katlar tamamlandıktan sonra, üzerine sarımsaklı yoğurt sürülerek düzgünce yayılır. İsterseniz, üzeri ince kıyılmış ceviz veya baharatlarla süslenebilir.

Servis yapmadan önce, birkaç saat buzdolabında dinlendirilerek lezzetlerin bütünleşmesi sağlanır. Dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun!

Not: Yoğurt, mayonez ve ceviz miktarları, kişisel damak tadına göre ayarlanabilir. Ayrıca, dilerseniz üzerine yeşillik veya ince doğranmış domates de ekleyebilirsiniz.