Tavuklu Dürüm Wrap Tarifi ve İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavuklu Dürüm Wrap Tarifi İçin Malzemeler

• İstediğiniz miktarda yumuşak ve taze wrap ekmeği
• 500 gram taze tavuk göğsü, temizlenmiş ve küp doğranmış
• 2 adet büyük boy domates, dilimlenmiş
• 1 büyük baş marul, yıkandıktan sonra ince ince doğranmış
• 1 adet salatalık, ince dilimlenmiş
• 1 adet büyük soğan, ince halka halinde dilimlenmiş

Sos ve Baharatlar

• 1 kase yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz, damak zevkine göre

Tavuk Marine ve Pişirme

• 500 gram tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz, arzuya göre
• İsteğe bağlı olarak kekik veya pul biber

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, tavuk parçaları uygun baharatlar ve biraz tuz ile marine edilerek yaklaşık 15-20 dakika dinlendirilir. Bir tavada, 3 yemek kaşığı yağ ısıtılır ve marinelenmiş tavuklar eklenir. Orta ateşte, tavuklar tamamen pişene kadar, yaklaşık 8-10 dakika boyunca arada karıştırarak kızartılır. Tavuk piştikten sonra ocaktan alınır ve hafifçe soğuması beklenir.

Bu arada, hazırladığınız yoğurtlu sosu yapmak için; yoğurdu bir kaseye alın, üzerine ketçap, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve sos hazır hale gelir.

Wrap ekmekleri, kullanım öncesinde kısa bir süre ısıtmak, daha yumuşak ve lezzetli olmalarını sağlar. Bunu yapmanın en kolay yolu, wrapleri birkaç saniye ısıtmak veya hafifçe kızartmaktır.

Şimdi, hazırladığınız malzemeleri sırasıyla wraplerin ortasına yerleştirin: önce marul, sonra kızarmış tavuk, dilimlenmiş domates, salatalık ve soğan. Üzerine bolca yoğurtlu sos gezdirin. Wrap’leri dikkatlice katlayarak, bütün malzemelerin birbirine yapışmasını sağlayın.

Hazırladığınız tavuklu dürüm wrap’leri dilerseniz biraz daha ısıtabilir veya yanında turşu ve patates kızartmasıyla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!