Tavada Patates Mücveri Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Mücveri İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates, kabukları soyulmuş ve rendelenmiş
• 2 adet büyük yumurta, çırpılmış
• 1 çay kaşığı karabiber, baharatlı ve aromatik bir tat için
• 1 tatlı kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, mücverenin lezzetini zenginleştirmek için
• Kıyılmış taze maydanoz, hem renk hem de tazelik katmak amacıyla
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sucuk dilimleri veya başka sevilen sosisler
• Yeterli miktarda sıvı yağ, kızartmak için

Patates Mücveri Hazırlama ve Pişirme Yöntemi

İlk olarak, patatesleri güzelce rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak alın. Ardından, rendelenmiş patatesleri geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine çırpılmış yumurtaları, baharatları, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Taze kıyılmış maydanozları da katıp hepsini iyice karıştırın. İsteğe bağlı sucuk dilimleri de eklenebilir.

Geniş ve yapışmaz bir tava içerisine yeterli miktarda sıvı yağı koyup ısıtın. Karışımın bir kaşık yardımıyla alarak tavaya koyun ve hafifçe bastırarak yaydırın. Orta ateşte, kapağı kapalı veya hafif aralık bırakarak, altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Daha sonra dikkatlice çevirerek diğer yüzünü de aynı şekilde kızartın. Mücverleriniz altın rengi ve içleri yumuşak olmalı. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya domates salatasıyla sunabilirsiniz.