Tavada Lezzetli ve Kolay Pizza Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavada Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 1 adet büyük boy yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt (sade ve taze)
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Bir çay kaşığı kabartma tozu (hamurun kabarması için)
• 1.5 su bardağı un (gerektiğinde ilave edilebilir)
• Sos için:
• Bir tatlı kaşığı domates salçası
• Bir tatlı kaşığı ketçap (arzuya göre arttırılabilir)
• Bir tatlı kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• İsteğe bağlı baharatlar: karabiber, kekik, pul biber
• İç harcı ve üzerine:
• Sucuk dilimleri
• Taze dilimlenmiş mantar
• Mısır taneleri
• Zeytin dilimleri
• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavada Pizza Yapımı ve Püf Noktaları

İlk olarak, geniş bir kapta yumurta ve yoğurdu iyice karıştırın. Ardından, tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Yavaş yavaş unu ilave ederek yumuşak, cıvık olmayan bir hamur elde edin. Hamura biraz sıvı yağ ekleyip, elastik bir kıvama getirin.

Daha sonra, hafifçe yağlanmış büyükçe bir tava veya döküm tava kullanarak, hamuru eşit şekilde yayın. Hamurun kalınlığını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz, genellikle yaklaşık 1-2 cm kalınlığında tercih edilir.

Sos için, salça, ketçap ve yağı bir kasede karıştırın. Bu karışımı, hamurun üzerine eşit şekilde sürün. Sosun üzerine baharatlar serpebilir, böylece lezzet daha zengin olur.

Başka bir tavada, sucuk ve mantar dilimlerini hafifçe kavurun. Bu kavurma işlemi, malzemelerin lezzetini ortaya çıkarır ve pizza üzerindeki lezzeti artırır. Kavurduktan sonra, hazırladığınız hamurun üstüne serpiştirin.

İç malzeme olarak, mısır taneleri ve zeytin dilimlerini de ekleyin. Ardından, bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tavanın kapağını kapatın.

Orta ateşte, peynir eriyip, hamur pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Pizzanın altı ve üstü güzelce kızardığında, ocaktan alın. Sıcak servis yapın ve dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!