Tavada Bayat Ekmek Böreği Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavada Bayat Ekmek Böreği İçin Gerekli Malzemeler

• Bir adet bayat ekmek (tercihen tam buğday veya kepekli ekmek, dilerseniz birkaç gün bayatlamış olması avantaj sağlar)
• 1 su bardağı taze süt (sütün ılık olmasına dikkat edin, böylece malzemeler daha iyi karışır)
• 3 yemek kaşığı un (daha hafif bir kıvam ve yapışkanlık için tam ölçü kullanın)
• İstediğiniz herhangi bir peynir türü: lor peyniri, beyaz peynir veya kaşar peyniri (damak zevkine göre seçebilirsiniz)
• Bir tutam tuz (peynirin tuz oranına göre ayarlayın)
• İsteğe bağlı: karabiber veya kuru nane gibi baharatlar, lezzet katmak için

Bayat Ekmek Böreğinin Hazırlanışı

İlk olarak, genişçe bir kapta süt, un, tuz ve tercih ettiğiniz baharatları iyice karıştırın. Bu karışım pürüzsüz ve akışkan olmalı. Ardından, bayat ekmekleri küçük küpler halinde doğrayın ve hazırladığınız karışıma ekleyin. Ekmeklerin her tarafının karışımla iyice kaplandığından emin olun.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvı yağ veya tereyağı ekleyin. Ekmek karışımını tavaya dökün ve spatula veya kaşık yardımıyla hafifçe yayın. Kapağı kapatmadan, orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika, altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Daha sonra, dikkatlice çevirerek diğer yüzünü de aynı şekilde pişirin.

İsterseniz, pişerken üzerine biraz rendelenmiş peynir serpebilir veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Böreğiniz altın rengi ve çıtır olunca, ocaktan alın ve biraz dinlendirdikten sonra dilerseniz dilimleyerek sıcak servis yapın. Bu pratik ve lezzetli börek, kahvaltı veya çay saatleri için ideal bir seçenek olup, bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir tarifidir.