Tarçınlı Karanfilli Cevizli Kurabiye Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 paket yüksek kaliteli margarin (oda sıcaklığında)
• 3 su bardağı un (elastik ve yumuşak bir hamur için)
• 1 paket vanilin (aroma katması için)
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi (hoş bir çıtırlık ve lezzet için)

Üzeri İçin

• 4 yemek kaşığı toz şeker (tatlandırmak için)
• 1 yemek kaşığı toz tarçın (kurabiyeye aroma ve renk katmak için)
• 5-6 adet dövülmüş doğal karanfil (başka baharatlar veya baharat karışımları da kullanılabilir)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, oda sıcaklığında yumuşamış margarinimizi geniş bir karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek, pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Vanilini de ilave ederek, hamurun aromalandığından emin oluyoruz. Ardından, iri çekilmiş cevizleri ekleyip, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan küçük, yaklaşık ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz. Her bir topu hafifçe bastırarak yassılaştırıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece (356 Fahrenheit) fırında, altı ve üstü hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.

Kurabiyeler piştikten sonra, hemen hazırladığımız şeker, tarçın ve karanfili karıştırmış olduğumuz karışıma batırıyoruz. Bu aşamada, kurabiyelerin sıcakken şeker karışımına bulanmaları, lezzetin ve aromasının daha iyi oturmasını sağlar. Kurabiyelerin tamamen soğumasını bekledikten sonra, servis yapabilirsiniz.

İşte, ev yapımı tarçınlı, karanfilli ve cevizli enfes kurabiyeleriniz hazır! Afiyet olsun.