Tarçınlı Burgu Çubuk Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tarçınlı Burgu Çubuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet uzun ve ince milföy yaprağı, kullanımı kolay ve esnek yapısıyla tercih edilir
• 3 yemek kaşığı toz şeker, tatlılık seviyesi için ayarlanabilir
• 3 yemek kaşığı tarçın, aromasını artırmak için taze ve kaliteli olması önemlidir
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, milföylerin üzerine sürmek için kullanılır

Tarçınlı Burgu Çubukların Hazırlanışı

İlk olarak, donuk milföy yapraklarını oda sıcaklığında çözdürün veya birkaç dakika buzdolabında bekletin. Çözülen milföyleri hafifçe unlayarak temiz ve düz bir yüzeye alın. Bir yaprağı dikkatlice açın ve üzerine eritilmiş tereyağını eşit şekilde sürün. Ardından, küçük bir kapta karıştırdığınız tarçın ve şekeri hazırladığınız karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Bu karışımı milföy yaprağının üzerine bolca serpin, böylece bol tarçın aroması elde edilir.

İkinci milföy yaprağını da aynı şekilde üzerine sürülen tereyağı ile kaplayın ve ilk katın üzerine dikkatlice yerleştirin. Yine üzerine tereyağı sürün ve tarçın-şeker karışımını eşit şekilde dağıtın. Daha sonra, hazırladığınız milföy yapraklarını yaklaşık 1-1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Her bir şeridi dikkatli şekilde tutarak burarak, burgu görünümünü verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Hazırladığınız tüm milföy parçalarını aynı işlemi uygulayarak tamamlayın. Fırını önceden 190 dereceye ısıtın ve milföyleri yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra tepsiyi çıkarın ve çubukların biraz soğumasını sağlayın. Bu arada, genişçe bir kaba kalan tarçın ve şeker karışımını koyun.

Soğuyan çubukları, hazırladığınız tarçın-şeker karışımına tek tek bulayın. Her bir burgu çubuğu, bol tarçın şeker karışımıyla kaplanmış ve lezzeti yoğunlaşmış olur. Servis yapmadan önce biraz dinlenmelerine izin verin. Bu nefis atıştırmalık, kahve veya çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Afiyetle tüketebilirsiniz!