Tam Tadında Havuç Topları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 3 adet taze ve iri havuç
• 1 küçük paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200 gram)
• 5 yemek kaşığı toz şeker (dilerseniz daha az veya fazla kullanabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı kaliteli tarçın (aroma ve lezzet için tercihen toz tarçın)

Süsleme Malzemeleri

• Irmak ceviz içi (kırılmış veya bütün, tercihe göre)
• Pasta süsü veya renkli şekerler (renkli ve çekici görünüm için)

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

İlk olarak havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları genişçe bir kaba alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Tavada, orta ateşte, havuçlar yumuşayana kadar ve şeker eriyip karamelize olmadan pişirin. Bu aşamada, havuçların doğal tatlılığı ortaya çıkacak ve aroma yoğunlaşacaktır. Pişen havuçları oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu arada, kakaolu bisküvileri robottan geçirerek un haline getirin veya elinizle ufalayın. Soğuyan havuç karışımına, bisküvi tozunu ve tarçını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Elinizi hafifçe ıslatıp, karışımdan küçük porsiyonlar alarak yuvarlak toplar şekli verin. Hazırladığınız havuç toplarını servis tabağına dizin ve üzerlerine ceviz içi veya renkli şekerlerle süsleyin. Dilerseniz, topları biraz daha sertleştirmek veya görünümünü güzelleştirmek için birkaç dakika buzdolabında bekletebilirsiniz. Bu doğal ve sağlıklı tatlı, hem göze hem damağa hitap eden enfes bir atıştırmalıktır.