Tahinli Sarma Tarifi ve Lezzetli İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tahinli Sarma Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 10 adet ince ve taze baklava yufkası
• 1 su bardağı kaliteli tahin (sade ve yoğun kıvamlı)
• 1 su bardağı toz şeker (dilerseniz pudra şekeri kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya ayçiçek yağı)
• 1 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi (dilerseniz fıstık veya badem de kullanabilirsiniz)

Tahinli Sarma Hazırlama ve Pişirme Adımları

İlk olarak, baklava yufkalarını dikkatlice açın ve yufkaları kurumamaları için nemli bir bezle örtün. Ardından, bir kapta tahini ve sıvı yağı iyice karıştırın. Bu karışımı, bir fırça veya kaşık yardımıyla yufkanın yüzeyine eşit şekilde sürün. Daha sonra, üzerine şekeri serpin ve ardından dövülmüş cevizleri serpiştirin.

Yufkayı dikkatlice rulo yapın, ardından küp şeklinde dilimlere kesin. Hazırladığınız parçaları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra, üzerine pudra şekeri serpebilir veya bal ile tatlandırabilirsiniz.

Servis yapmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Dilerseniz, yanında kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!