Tadı Ölçüsüyle Mısır Patlatma Tarifi ve Püf Noktaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde lezzetli ve büyük büyük patlamış mısırlar hazırlamak isteyenler için, doğru ölçüler ve püf noktalarıyla hazırlanan mükemmel bir tarifimiz var. İşte hem malzemeler hem de adım adım yapılışıyla detaylar:

• 3 çay tabağı pınar patlatmalık mısır
• 10 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı deniz tuzu veya tercihe göre tuz

Hazırlık ve Püf Noktaları

Patlatma işlemine başlamadan önce kullanacağınız tencerenin kalın tabanlı ve yüksek kaliteli olmasına özen gösterin. Böylece ısı eşit dağılır ve mısırlar daha düzgün patlar.

Sıvı yağı yüksek ateşte hafifçe ısıtın. Ardından mısır tanelerini ekleyin ve tuzla birlikte karıştırın. Kapağı kapatın ve tüm malzemeler iyice ısındıktan sonra, tencereyi hafifçe sallayarak mısırların her tarafının eşit şekilde ısınmasını sağlayın.

En yüksek ateşte, patlama sesi durana kadar, yani mısırlar tamamen patlayana kadar pişirmeye devam edin. Bu yöntem, mısırların büyük büyük ve düzgün patlamasını sağlar.

Son Dokunuş ve Servis

Patlama işlemi tamamlandıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve kapağı açmadan birkaç dakika bekleyin. Bu, fazla buharın çıkmasını sağlar ve mısırların çıtırlığını korur.

İşte hazır! Mısırların hemen mutfağınızdan çıkması ve kokusunun yayılmaması için, patlatma işlemi bittikten sonra tencereyi hemen yıkayın. Böylece ortamda istenmeyen koku oluşmaz ve mısırlar daha taze kalır.

İpucu: Bu tarifte ölçü ve püf noktaları deneme yanılma ile yaklaşık 2 yıl süren bir deneyimin sonucu oluşmuştur. Tarifimizi beğendiyseniz, farklı baharatlar veya şekerle de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!