Sütlü Püre Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sütlü Püre İçin Gerekli Malzemeler

• 4 orta boy patates (daha yumuşak ve lezzetli olması için tercihen nişastalı patatesler)
• 1 su bardağı taze süt (sütün sıcak olması pürenin kıvamını ve lezzetini artırır)
• 1 yemek kaşığı tereyağ (yumuşaklık ve zengin tat sağlar)
• 3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı (daha hafif ve sağlıklı bir alternatif için)
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yarım su bardağı su (patatesleri haşlamak için kullanılır)

Sütlü Püre Hazırlama Adımları

İlk olarak, patatesleri soyup büyük parçalar halinde doğrayın. Patatesleri, üzerine su ve tuz eklenmiş geniş bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Düdüklü tencerede pişirecekseniz, yaklaşık 15 dakika yeterli olacaktır. Patatesler iyice yumuşadığında, süzerek fazla suyunu alın.

Haşlanan patatesleri bir kaba alın ve üzerine tereyağını ekleyerek ezmeye başlayın. Ardından, yavaş yavaş sıcak sütü ilave edin ve püre haline gelene kadar karıştırın. Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek için bir çatal veya el blenderı kullanabilirsiniz. Bu aşamada, zeytinyağını da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Püreyi, ocakta orta ateşte birkaç dakika daha ısıtın ve ara ara karıştırarak kıvamını ayarlayın. Pürenin çok sıvı olmaması, kıvamının güzel olması açısından önemlidir. Son olarak, damak zevkine göre tuzunu kontrol edip ayarlayın. Sıcak servis yapın veya dilerseniz üzerine taze çekilmiş karabiber veya baharatlar ekleyebilirsiniz.

İşte, hem besleyici hem de lezzetli olan bu sütlü püre, çeşitli yemeklerin yanında veya tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir. Deneyerek kendinize uygun kıvam ve lezzeti yakalayabilirsiniz.