Soya Soslu Kikiriki Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Soya Soslu Kikiriki Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 500 gram taze ve küçük yer fıstığı (kırık olmayan ve kabukları temizlenmiş)
• 1 tatlı kaşığı yüksek kaliteli soya sosu
• 1 çay kaşığı deniz tuzu veya tercihe göre kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı mısır unu (kıtır ve hafif çıtır olması için)
• 1 çay kaşığı arnavut biberi (acı veya tatlı tercih edebilirsiniz)
• 1/2 (yarım) su bardağı saf içme suyu

Soya Soslu Kikiriki Tarifi Hazırlık Aşamaları

İlk adım olarak, fıstıkları tek sıra halinde genişçe bir tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 15 dakika boyunca hafifçe kavurun. Bu işlem, fıstıkların aromalarının ortaya çıkmasını sağlar ve çıtır bir doku kazandırır. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Bu sırada, küçük bir kasede soya sosu, tuz, mısır unu, arnavut biberi ve suyu iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve homojen olmasına dikkat edin.

Fırından çıkan ve soğuyan fıstıkları geniş bir karıştırma kabına alın. Hazırladığınız sos karışımını fıstıkların üzerine eşit şekilde dökün ve büyük bir kaşık veya spatula yardımıyla nazikçe karıştırarak her bir fıstığın sosla kaplanmasını sağlayın.

Ardından, karıştırılmış fıstıkları tekrar fırına sürün ve yaklaşık 5-10 dakika daha, orta dereceli ısıda pişirin. Böylece, sosun fıstıkların içine iyice işlemesi ve çıtır yapısının oluşması sağlanır.

Fırından çıktıktan sonra, tepsiyi oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, soslu fıstıklarınız hazır hale gelir. Sıcakken yumuşak olan fıstıklar, soğudukça çıtır çıtır hale gelir ve mükemmel bir atıştırmalık olur.

İpucu: Fıstıklar sıcakken yumuşak olur, bu yüzden tamamen soğuduktan sonra tüketmeniz en iyi sonucu verir. Ayrıca, dilerseniz baharat oranını damak zevkine göre ayarlayabilir veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin!