Soslu Sosis Kızartması Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Soslu Sosis Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı mısır unu
• 1 adet büyük boy yumurta
• Yarım su bardağı taze süt
• Yarım yemek kaşığı toz şeker
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım paket sosis (istediğiniz kalınlıkta kesilebilir)
• Un (sosisleri una bulamak için)
• Çöp şiş veya kürdan (sosisleri şişe geçirmek için)

Soslu Sosis Kızartması Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, genişçe bir kapta un, mısır unu, yumurta, süt, şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Mikser veya çırpıcı yardımıyla homojen bir hamur elde edene kadar güzelce çırpın. Hazırladığınız karışımı su bardağına boşaltın, böylece daha kolay kullanılabilir hale gelir.

Sonra, sosisleri tek tek alarak una bulayın. Eğer sosisler büyükse, ikiye veya üçe bölerek daha kolay kızarmalarını sağlayabilirsiniz. Ardından, hazırladığınız şişlere veya kürdanlara sosisleri dikkatlice geçirin.

Bir tavada yeterince sıvı yağ ısıtın. Yağ kızdıktan sonra, una buladığınız sosisleri hazırladığınız sosa batırın ve ardından kızgın yağa dikkatlice bırakın. Kızartırken, sosislerin her iki tarafının da altın sarısı rengini almasını sağlayın. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürer.

Kızaran sosisleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzün. Sıcak servis yapmadan önce dilerseniz ketçap veya sevdiğiniz başka soslarla servis edebilirsiniz. Aynı zamanda, yanına patates kızartması veya yeşilliklerle de sunabilirsiniz.

İpucu: Tarifimizi daha lezzetli hale getirmek için, hamura biraz baharat veya ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sosisleri kızartmadan önce hafifçe baharatlı una bulayarak farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

Not: Tarifin orijinal ölçülerini, Leyla Hanım’ın hazırladığı yemek saatinden aldım. Tarifin yapımında çok beğendik ve artan sosisleri değerlendirmek isteyenler için ideal bir lezzet. Eğer ölçüleri azaltmak isterseniz, yarım ölçü ile de hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!