Soslu Patates Haşlaması Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Soslu Patates Haşlaması İçin Gerekli Malzemeler

İşte bu lezzetli ve pratik yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak malzemeler:

• Patates: 4-5 adet orta boy, kabuğu soyulmuş ve dilimlenmiş
• Su ve Tuz: Patatesleri haşlamak için yeterli miktarda su ve bir tutam tuz
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe bağlı olarak başka baharatlar da ekleyebilirsiniz)

Üzeri ve Sos İçin Gerekli Malzemeler

• Süzme Yoğurt: 1 su bardağı, sosun temel kreması
• Sıvı Yağ: 2-3 yemek kaşığı, kızartma veya sos için
• Salça: 1 yemek kaşığı, rengini ve lezzetini artırmak için
• Kekik veya Dilerseniz Başka Baharatlar: Üzerine serpmek için

Patateslerin Hazırlanışı ve Sosun Yapımı

İlk olarak, geniş bir tencerede veya düdüklü tencerede patatesleri bol su ve tuz ile birlikte haşlayın. Düdüklü tencerede yaklaşık 20 dakika yeterli olacaktır; patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve suyunu süzün. Haşlanan patatesleri soyun ve bir kaba alın. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyerek iyice ezin ve karıştırın. Elde ettiğiniz püreyi, yağlı fırın kabına veya borcama eşit şekilde yayın. Ardından, üzerine bir kase yoğurdu eşit şekilde dökün. Sosu hazırlamak için, küçük bir tavada sıvı yağı kızdırın ve salçayı ekleyin, birkaç dakika kavurun. Son olarak, kekik veya sevdiğiniz başka baharatları serpiştirin ve hazırladığınız sosu yoğurdun üzerine dökün. Yemeğiniz hazırdır, dilerseniz yanında taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!