Sosisli Patates Lokmaları Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sosisli Patates Lokmaları İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates, olgun ve taze
• 8-9 adet kaliteli sosis, tercihen doğal ve katkısız
• 1 çay kaşığı kuru nane, aromasıyla lezzet katacak
• 1 çay kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• Karabiber, kimyon ve pul biber, isteğe bağlı olarak baharat karışımı
• 2 yemek kaşığı un, hamurun kıvamını ayarlamak için
• Kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ

Sosisli Patates Lokmaları Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri bol suyla yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, patatesleri iyice haşlayın ve yumuşayana kadar pişirin. Haşlanan patatesleri süzüp, soğumaya bırakın, sonra rendeleyin veya püre haline getirin.

Rendelediğiniz patateslerin içine kuru naneyi, tuz ve seçtiğiniz baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Böylece lezzetli ve aromatik bir hamur elde edeceksiniz.

Sosisleri enine ikiye bölerek, iç kısmını ortaya çıkarın. Her bir sosis parçasını, hazırladığınız patates karışımından küçük parçalar alarak sarın ve yassı, yuvarlak veya hafifçe yassı köfte şekli verin. Bu işlemi tüm sosisler ve patatesler bitene kadar sürdürün.

Hazırladığınız lokmaları önce unlayın, ardından kızgın yağda hafifçe kızarana kadar, genellikle 3-4 dakika, pişirin. Kızaran lokmaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün ve sıcak servis yapın.

İsterseniz yanında dereotu, maydanoz veya yoğurt ile servis yapabilir, çocuklar ve misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Afiyet olsun!