Sosisli Milföylerim Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sosisli Milföylerim Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket taze ve milföy hamuru (yaklaşık 250 gram)
• 2 paket uzun sosis (isteğe bağlı olarak farklı çeşitler tercih edilebilir)
• Ketçap (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1 adet büyük boy yumurta (üzeri için)
• Çörekotu (üzerine serpmek için)
• Çöp şiş veya kürdan (şişleri sosisleri tutturmak için)

Sosisli Milföylerim Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, milföy hamurunu hafifçe unlanmış tezgaha alıyoruz ve hafifçe açıyoruz. Hamurun üzerine ince bir kat ketçap sürüyoruz, bu hem lezzet katar hem de milföylerin yapışmasını sağlar. Ardından, uzun sosisleri bütün halde veya isteğe göre ikiye bölerek hamurun üzerine diziyoruz.

Sosisleri dikkatlice rulo yaparak milföy hamuruna sarıyoruz. Her ruloyu yaklaşık 2-3 cm kalınlığında dilimlere kesiyoruz. Elde ettiğimiz dilimleri çöp şişlere dikkatlice geçiriyoruz. Bu aşamada şişleri hafifçe bastırarak sosislerin kaymasını önleyebilirsiniz.

Hazırladığınız milföy dilimlerinin üzerlerine hafifçe çırpılmış yumurta sürüyoruz. Yumurtanın üzerine çörekotu serpiştirerek lezzet ve görünüm açısından zenginleştiriyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve hazırladığımız şişleri diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 derece (390°F) fırında yaklaşık 15-20 dakika, altın sarısı renk alana kadar pişiriyoruz. Pişirme süresi, fırına göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden gözünüzü fırından ayırmayın. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapabilirsiniz.

İşte misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak, hem pratik hem de çok lezzetli sosisli milföyleriniz hazır! Afiyet olsun.