Sosisli Kaşarlı Gözleme Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Lezzetli ve pratik bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneği arıyorsanız, Sosisli Kaşarlı Gözleme tam size göre! Bu tarif ile hem çocuklar hem de yetişkinler bayılacak. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler

• Yufka – 3 adet, ince ve taze
• Kaşar peyniri – 200 gram, rendelenmiş veya dilimlenmiş
• Sosis – 4-5 adet, tercihe göre dana veya tavuk sosis
• Sıvı yağ – kızartmak ve pişirmek için
• İsteğe bağlı: maydanoz, domates veya yeşil biber gibi ek malzemeler

Yapılışı

Öncelikle, sosisleri küçük dilimler halinde doğrayın veya bütün kullanabilirsiniz. Ardından, yufkaları tezgah üzerine serin ve her bir yufkayı ortadan ikiye bölün. Her yufka yarısına önce biraz kaşar peynirini serpin, ardından üzerine sosis dilimlerini yerleştirin. İsterseniz ince kıyılmış maydanoz veya diğer yeşillikleri de ekleyebilirsiniz.

Yufkanın kenarlarını dikkatlice katlayarak içeri kapatın ve elinizle hafifçe bastırarak bütün malzemelerin yapışmasını sağlayın. Sonra, tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Hazırladığınız gözlemeleri dikkatlice tavaya yerleştirin ve her iki tarafını altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Pişerken, gözlemelerin kızarmış ve içinin yumuşak olması için ara ara kontrol edin.

İşte hazır! Sıcak olarak servis yapın. Yanında domates, salata veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun!