39,5408$% 0.16
45,4888€% 0.12
53,1791£% 0.22
4.308,14%0,18
3.387,51%-0,02
9.200,09%-1,49
İlk olarak, soğanı ince halka şeklinde doğrayın. Doğradığınız soğanları genişçe bir kaba alıp üzerine bolca sıcak su dökün ve yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Bu işlem, soğanın acı ve keskin tadını hafifletir ve salatanın daha yumuşak bir lezzet kazanmasını sağlar.
Ardından, soğanları sudan çıkarıp iyice süzün. Soğanların fazla suyunu almak için hafifçe sıkarak fazla sudan arındırın. Sonrasında, tuz ile nazikçe ovun ve yaklaşık 5 dakika bekleyin. Bu aşamada, tuz soğanın acı tadını alır ve lezzetini dengeler.
Soğanları tekrar soğuk suyla yıkayın ve süzgeçte iyice kurulamalarını sağlayın. Bir küçük kapta, zeytinyağı, limon suyu ve biraz tuz ekleyerek homojen bir sos hazırlayın. Bu sosu, hafifçe ovduğunuz soğanların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Salatanız hazırdır ve soğuk servis yapmanız önerilir.
Not: Bu salata, özellikle kızartılmış veya ızgara yapılmış tavuk, balık veya dana ciğer gibi et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olur. Ayrıca, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla öğünlerinize sağlıklı bir dokunuş katar.
Afiyet olsun ve keyifle tüketin!
Leziz Tirit Tarifi ve Detaylı Yapılışı
News