39,5383$% 0.15
45,4662€% 0.06
53,1642£% 0.13
4.296,87%-0,09
3.383,62%-0,13
9.339,59%-0,11
Benim çocuk yaşlarımda annemden öğrendiğim en güzel geleneklerden biri, sobada kestane pişirmek ve misafirlerime ikram etmekti. Kestaneleri pişirmeden önce, yaklaşık bir saat öncesinden kesip suda bekletiyorum; böylece kabukları daha kolay soyuluyor ve içi yumuşak oluyor. Pişirme işlemi sırasında kestaneleri sobanın üzerinde, doğrudan alevde değil de, sobanın iç ateşi sönünce, hafifçe ısıtarak pişirmenizi öneririm. Bu yöntem, kestanelerin içinin lokum gibi yumuşak ve aromatik olmasını sağlar. Pişirme süresi boyunca kestanelerin kabuklarının çatlaması ve iç kısmının iyice yumuşaması önemli. Piştikten sonra, kestaneleri biraz dinlendirmeyi unutmayın; böylece hem daha kolay soyulur hem de lezzeti artar.
İpucu: Sobanın ateşi ne kadar kontrollü olursa, kestaneler o kadar güzel pişer ve lezzetleri korunur. Ayrıca, pişirdikten sonra kestaneleri hafifçe tereyağı veya bal ile servis yapabilirsiniz, bu da lezzetlerini daha da zenginleştirir.
Renkli Tereyağlı Patates Topları Tarifi
News