Şipşak Nefis Pankek Tarifi ve Malzemeleri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şipşak Nefis Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt – Tazeliğini koruyan ve oda sıcaklığında olması tercih edilir.
• 1 adet yumurta – Çırpılmış ve pürüzsüz olmalı.
• 10 yemek kaşığı un – Kuru ve topaklanmamış olması önemli.
• 150 gram lor peyniri veya sevdiğiniz başka yumuşak peynirler – Peynirin tazeliğine dikkat edin.
• 1 çay kaşığı tuz – Lezzeti dengelemek için kullanılır.
• 1 paket kabartma tozu – Pankeklerin kabarması için gereklidir.
• İnce kıyılmış maydanoz – Ferah bir aroma ve görünüm kazandırır.
• 1 çay kaşığı pul biber – Hafif baharatlı tat için eklenir.

Şipşak Nefis Pankek Tarifi ve Yapılışı

İlk olarak, büyükçe bir kapta yumurta ve sütü iyice çırpın. Ardından, un, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamura lor peyniri, kıyılmış maydanoz ve pul biber ilave edin ve tekrar karıştırın. Hamur, biraz koyu kıvamlı olmalı; gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Bir tava veya yapışmaz yüzeyli kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Her kullanım öncesinde ve sırasında hafifçe yağlayın. Hazırladığınız hamurdan birer yemek kaşığı alıp tavaya koyun. Pankekler kabarıp yüzeyleri altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika, arkalı önlü pişirin. Pişmiş pankekleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını almasını sağlayın.

İşte hazır! Sıcak servis yapın ve dilerseniz üzerine bal, reçel veya taze meyveler ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!