Sigara Böreği Sarması Tarifi ve Detayları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sigara Böreği Sarması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gram taze lor peyniri, peynirin tazeliği ve yumuşaklığı böreğin lezzetini artırır
• 2 adet ince yufka, yufkaların kalınlığı ve tazeliği önemli
• Bir tutam taze kıyılmış maydanoz, aroması ve görüntüsü için
• 2 adet taze soğan, ince kıyılmış
• 1 tutam çörek otu, lezzet ve görsellik katmak için
• 1 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı, iç harcı karıştırmak ve lezzet vermek için
• Kimyon, pul biber gibi baharatlar, damak zevkine göre ayarlanabilir

Kızartmak İçin Gerekli Malzeme:

• Sıvı kızartma yağı, bolca ve kızgın olmalı

Sigara Böreği Sarması Tarifinin Hazırlanış Aşamaları

İlk olarak, geniş bir kaseye lor peynirini alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Ardından, zeytinyağını, çörek otunu, kimyonu ve damak zevkine göre pul biberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir iç harç hazırlayın.

Yufkaları hazırlarken, önce her bir yufkayı ortadan ikiye katlayın. Daha sonra, bu yarım yufkaları tekrar 4 eşit parçaya kesin, böylece toplamda 8 üçgen parça elde edeceksiniz. Bu parçaların her birine hazırladığınız iç harçtan bolca koyun ve sigara gibi sıkıca sarın. Ucunu hafifçe suyla ıslatıp yapışmasını sağlayın.

İç harcı sarılmış börekleri kızgın kızartma yağına dikkatli bir şekilde bırakın. Orta ateşte, altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, böreklerin eşit ve güzel kızarması için ara ara çevirin.

Bu lezzetli ve çıtır sigara börekleri, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için mükemmel bir tercih olur. Baharatlar ve çörek otu, her lokmada farklı ve özgün bir tat sunar. Ayrıca, yapım aşamasında kullanacağınız taze malzemeler ve kaliteli yağı, lezzeti büyük ölçüde artırır.

İpucu: Börekleri kızartmadan önce, iç harcını ve yufkaları hazırladıktan sonra biraz dinlendirebilir, böylece iç harcın lezzetleri daha iyi oturur ve sigara gibi sıkı sarılır.

Afiyetle yiyin ve bu harika tarifle sofralarınızı şenlendirin!