Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sebzeli Kuskus Pilavı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 kase kuskus – hafifçe kavrulmuş ve yumuşak bir doku için tercih edilir
• 2 kase su – kuskusu şişirip pişirmek için kullanılır
• 3 adet yeşil biber – ince doğranmış, taze ve aromatik bir tat sağlar
• 1 su bardağı bezelye – taze veya dondurulmuş, pilava renk ve tat katar
• 1 adet büyük domates – küp küp doğranmış, lezzet ve nem sağlar
• 1 adet orta boy soğan – ince kıyılmış, temel lezzet verici
• 1 tablet tavuk bulyon – pilava derinlik ve aroma katar
• 2 yemek kaşığı salça – tat ve renk için kullanılır
• Biraz tuz – damak tadına göre ayarlanır
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ – sebzeleri kavurmak ve pilava lezzet katmak için

Sebzeli Kuskus Pilavı Hazırlanış Aşamaları

İlk önce, soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve genişçe bir tavada ısıtılmış sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından, ince doğranmış yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin; bu adım, yemeğe tazelik ve hafif acılık katacaktır.

Sonra, bezelyeleri ilave edin ve karışımı 2-3 dakika daha kavurun; böylece bezelyeler hafifçe yumuşar ve lezzetleri bütünleşir. Şimdi, salçayı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun, böylece salçanın aroması sebzelerle bütünleşir.

Ardından, kuskusu ekleyin ve iyice karıştırın; kuskusu hafifçe kavurmak, yemeğin lezzetini artırır ve yapışmasını engeller. Doğranmış domatesleri de ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin; domatesler yumuşayacak ve pilava güzel renk katacaktır.

Sıcak suyu bir kabın içinde hazırlayın ve tavuk bulyon tabletini içine eritin. Bu karışımdan, yaklaşık bir kase kadar suyu sebzelerin üzerine dökün. Ardından, ikinci bir kase kadar su ekleyin, tavanın kapağını kapatın ve düşük ısıda pişmeye bırakın.

Baharatlar ve tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın. Pişirme sırasında sık sık karıştırmayın; böylece kuskus ve sebzeler güzelce pişer ve yemeğin formu bozulmaz. Pişme tamamlandığında, tavanın altını kapatın ve sebzeli kuskus pilavını birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun, sağlıklı ve lezzetli bir yemek sizi bekliyor!