Sarımsaklı Ekmek (Çorba için) Tarifi ve Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sarımsaklı Ekmek (Çorba için) Tarifi İçin Malzemeler

• Bayat ekmek: Taze ekmek yerine, bayat veya kuru ekmek kullanmanız daha lezzetli sonuçlar verir.
• 2-3 diş taze sarımsak: Sarımsağın tazeliği ve aroması, ekmeğin lezzetini arttırır.
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı: Sağlıklı ve aromatik bir yağ tercih edilmelidir.
• 1 tatlı kaşığı kuru nane: Kuru naneyle ekmeğe ferah bir aroma katılır.
• 1 tatlı kaşığı pul biber: Acılık ve renk verir, damak zevkine göre ayarlanabilir.
• 1 tatlı kaşığı kekik: Baharata zenginlik katarak aromayı güçlendirir.
• İstediğiniz miktarda maydanoz: Tazeliği ve renk açısından tercih edilir.
• 2 yemek kaşığı mayonez: Ekmeğe kremsi bir yapı ve lezzet katmak için kullanılır.
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı: Kızarmayı ve lezzeti artırır.

Evinizde kalan bayat ekmekleri öncelikle rondodan veya mutfak robotundan geçirerek ince kıyma haline getirin. Eğer elinizde tost ekmeği varsa, onları da küp küp doğrayabilir veya rondodan geçirebilirsiniz; bu, ekmeğin daha homojen olmasını sağlar.

Orta büyüklükte bir kapta, mayonez, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, ince doğranmış maydanoz ve baharatları bir araya getirerek güzelce karıştırın. Ardından, eritilmiş tereyağını ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bütün malzemelerin birbirine iyice yedirilmesi önemlidir.

Rondodan geçirilmiş ekmekleri genişçe bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız sosu eşit şekilde dökün ve nazikçe karıştırarak ekmeklerin sosla iyice bütünleşmesini sağlayın. Bu aşamada isterseniz üzerine biraz daha maydanoz veya baharat ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız ekmekleri önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 180 dereceye ayarlayarak, hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. Bu lezzetli ve aromatik ekmek, özellikle çorba sofralarınızda enfes bir başlangıç veya yan lezzet olarak tercih edilir.

İşte, ev yapımı sarımsaklı ekmek ile çorbalara farklı bir boyut kazandırabilirsiniz. Afiyet olsun!