Sarımsaklı Baharatlı Ekmek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sarımsaklı Baharatlı Ekmek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 8-10 dilim taze ve taze kesilmiş ekmek (tercihen bayatlamamış veya hafif kızarmış)
• 12 dilim kaliteli kaşar peyniri, rende veya dilimlenmiş
• 1 büyük boy yumurta (çırpılmış)
• 4-5 diş taze sarımsak, ince kıyılmış veya ezilmiş
• Yeterince zeytinyağı (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı)
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı karabiber (damak zevkine göre)
• Kimyon (yarım çay kaşığı)
• Kekik (birkaç tutam)
• Fesleğen yaprakları (isteğe bağlı, aroma katmak için)
• Pul biber (istenirse acı seviyorsanız)

Baharatlı Sarımsaklı Ekmek Yapımı

İlk olarak, fırını 200°C’ye ısıtıyoruz ve fırın tepsimizi hafifçe yağlıyoruz veya pişirme kağıdı seriyoruz. Ardından, dilim ekmekleri düzenli bir şekilde tepsiye diziyoruz. Her bir ekmek diliminin üzerine ince kıyılmış veya ezilmiş taze sarımsağı eşit şekilde dağıtıyoruz. Sonra, zeytinyağını küçük bir kapta çırparak baharatlar, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber, kimyon, kekik ve fesleğen yapraklarını ekliyoruz. Bu karışımı, hazırladığımız ekmek dilimlerinin üzerine fırça veya kaşık yardımıyla sürüyoruz. Üzerlerine dilimlenmiş veya rende kaşar peynirlerini serpiştiriyoruz. Çırpılmış yumurtayı da ekmeklerin üzerine dikkatlice gezdiriyoruz, bu sayede peynirlerin erimesi ve lezzetin bütünleşmesi sağlanır.

Fırına veriyoruz ve peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişiriyoruz. Piştikten sonra, üzerlerine biraz pul biber serpebilir veya taze fesleğen yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle tüketin! Bu tarif, hem kahvaltılarınızda hem de atıştırmalık olarak mükemmel bir alternatif olacaktır. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.