Salçalı Ekmekler Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Salçalı Ekmekler İçin Gerekli Malzemeler

• Yüksek kaliteli ve taze dilimlenmiş bayat ekmek dilimleri
• 2 yemek kaşığı yoğun domates salçası
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• yarım su bardağı saf su
• taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (acı veya tatlı tercih edilebilir)
• bir tutam tuz (damak tadına göre ayarlanabilir)
• 1 çay kaşığı curry baharatı
• 1 çay kaşığı kişniş tozu
• 1 çay kaşığı susam
• bir tutam kekik
• 1 çay kaşığı kuru nane

Salçalı Ekmeklerin Hazırlanışı

Öncelikle, domates salçasını, zeytinyağını, suyu ve baharatları derin bir kapta iyice karıştırın. Bu karışım, ekmeklerin üzerine sürülecek olan aromatik ve hafif cıvık sos olacak. Sosun kıvamı, ekmeklerin güzelce kaplanmasını sağlayacak kadar akışkan olmalı.

Hazırladığınız sosu, dilimlenmiş bayat ekmeklerin her yerine eşit şekilde sürün. Ardından, önceden ısıtılmış fırını 180 dereceye ayarlayın ve ekmekleri yaklaşık 10-15 dakika, üzerleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, fırının özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden gözünüzü üzerinizde tutmakta fayda var.

Fırından çıkardıktan sonra, sıcak ve lezzetli salçalı ekmekleriniz hazırdır. İsterseniz üzerine biraz daha susam veya kekik serpebilir, yanında yoğurt veya ayran ile servis yapabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir; az malzeme ile lezzet patlaması yaratır.