Sağlıklı ve Lezzetli Tortilla Cips Tarifleri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tortilladan Sağlıklı ve Lezzetli Cips Yapımı

Evde sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamayı seviyorsanız, tortilla cipsleri tam size göre! Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarifle, kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. İşte detaylı malzemeler ve adımlar:

Malzemeler

• 8 adet tortilla (tam buğday veya mısır tercih edebilirsiniz)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Sos İçin

• 1 kase yoğurt
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlık ve Pişirme Adımları

İlk olarak, tortilla ekmeklerini üçgen şeklinde kesin. Bir kap içine sıvı yağı dökün ve baharatları ekleyerek karıştırın. Ardından, tortilla parçalarını bu karışıma alıp elinizle veya bir kaşık yardımıyla iyice harmanlayın, böylece baharatlar ve yağ her yere eşit dağılır.

Daha sonra, yağlı tortilla üçgenlerini tek sıra halinde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Fırını 200-220°C’ye önceden ısıtın. Cipsleri, yaklaşık 10 dakika boyunca, alt ve üst ısıtma özelliklerine göre kontrollü şekilde pişirin. Eğer turbo fırın kullanıyorsanız, alt-üst çevirmeden tek taraflı pişirebilirsiniz; diğer tip fırınlarda ise, pişirme sırasında cipsleri dikkatlice çevirerek her iki tarafın da eşit şekilde kızarmasını sağlayın.

İç harcı hazırlamak için, yoğurdu bir kaseye alın ve kuru naneniz, kekik ve pul biberi ekleyip karıştırın. Böylece, sağlıklı ve baharatlı bir sos elde etmiş olursunuz.

Fırından çıkan çıtır cipsleri sıcak sıcak servis tabağına alın ve yanında yoğurtlu sos ile birlikte sunun. Dilerseniz, üzerine ince kıyılmış taze yeşillikler veya rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz!