Sağlıklı ve Lezzetli Pırasalı Atıştırmalık Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sağlıklı Pırasalı Atıştırmalık Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet taze pırasa, ince ince doğranmış
• 7-8 yemek kaşığı tepeleme un, arzuya göre ayarlanabilir
• Yarım su bardağı kaliteli sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu, hamurun kabarması için
• Tuz, damak zevkine göre

Hazırlık ve Yapılış Aşamaları

İlk olarak, pırasaları güzelce yıkayıp, ince ince doğrayın ve derin bir kabın içine alın. Ardından, yumurta, tuz ve sıvı yağı ekleyerek malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışımın homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.

Sonrasında, un ve kabartma tozunu kontrollü şekilde ilave edin. Hamurunuzun kıvamı, biraz cıvık olmalı; bu, hamurun yumuşak ve hafif akışkan bir yapıya sahip olması için önemlidir. Eğer hamur çok katıysa, biraz daha un ekleyebilirsiniz, ya da cıvık ise biraz daha un ilave ederek ayarlayabilirsiniz.

Hamuru hazırladıktan sonra, dilerseniz üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Bu süreç, hamurun daha lezzetli ve kıvamlı olmasını sağlar. Dinlendirme sonrasında, hamurdan parçalar kopararak isterseniz küçük yuvarlaklar veya şekiller vererek hazırlayabilirsiniz.

Son olarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğumaya bırakın ve afiyetle servis yapın. Bu atıştırmalık, hem sağlıklı hem de besleyici olup, çay saatlerinizin vazgeçilmezleri arasında yer alacak.