Sağlıklı ve Lezzetli Ispanak Yemeği Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• Yarım kilo taze ıspanak (düzenli ve taze seçilmiş)
• Bir adet büyük baş soğan (küçük doğranmış)
• Bir su bardağı ince bulgur (istenirse pilavlık da kullanılabilir)
• Bir çay bardağı kaliteli sıvı yağ (zeytinyağı önerilir)
• Bir kase yoğurt (servis için)
• Tuz (damak tadına göre ayarlanır)
• Biber (isteğe bağlı, toz veya pul biber)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlere hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir ıspanak yemeği tarifi sunuyorum. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik olmasıyla öne çıkar. İşte detaylar:

İlk olarak, genişçe bir tencereye sıvı yağı koyup ısıtıyoruz. Ardından, doğranmış soğanları ekleyip, şeffaflaşana kadar kavuruyoruz. Sonra yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ilave ediyoruz. Üzerine tuz ve biberi ekleyerek, ıspanaklar yumuşayana kadar, ara ara karıştırarak pişiriyoruz. Ispanaklar suyunu salıp çekmeye başladığında, üzerine bulguru ilave edip, birkaç dakika daha kavuruyoruz. Bu sayede yemeğin lezzeti ve kıvamı oturur. Yemeğin tamamen piştiğine emin olduktan sonra ocaktan alıyoruz.

Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine biraz daha biber serpebilir veya yoğurdu yanına ekleyebilirsiniz. Sıcak sıcak, yanında taze ekmekle birlikte ikram edin. Afiyet olsun!