Sağlıklı ve Leziz Ev Yapımı Patates Cipsleri Tarifleri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Merhaba sevgili arkadaşlar,

Bugün sizlerle hem çok pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık tarifi paylaşmak istiyorum. Çoğumuz cipsi çok severiz ama paketlerde satılan cipslerin içeriği ve yüksek yağ oranları bizi bazen düşündürüyor. Ayrıca içerisindeki kimyasal katkı maddelerini bilmek de mümkün değil. İşte bu noktada kendi ev yapımı cipsimizi hazırlamak hem daha güvenli hem de çok daha lezzetli oluyor.

Misafirleriniz geldiğinde veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, hem sağlıklı hem de gerçek paket patates cipsi tadında cipsler elde edeceksiniz. Hatta küçük bir önerim var: Çocuklarınızın önüne bu tarifi koyup, onları şaşırtmayı deneyebilirsiniz. Deneyip paylaşanlar yorumlarda bana mutlulukla anlatabilirler 🙂

Kolay Patates Cipsi Tarifi (Mikrodalgada) İçin Malzemeler

• Patates
• Dilimleyici (veya ince dilimleme aleti)
• Tuz

Sos için;

• Yoğurt
• Siyah Trüf mantarı yağı
• Paprika tozu
• Limon suyu

Kolay Patates Cipsi Tarifi (Mikrodalgada) Yapılışı

1. İlk olarak, patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, mümkün olan en ince dilimler halinde kesiyoruz. Evimizde genellikle bulunan dilimleyici veya rende kullanabilirsiniz. Eğer yoksa, dikkatli bir şekilde bıçakla da ince ince dilimleyebilirsiniz. Çok ince dilimlemek, cipsin çıtır çıtır olmasını sağlar ve pişirme süresini etkiler.
2. Patates dilimlerini havlu kağıt üzerine tek tek diziyoruz ve üzerlerine hafifçe tuz serpiştiriyoruz. Bu işlem, patateslerin fazla nemini alarak daha çıtır olmalarını sağlar.
3. Üzerlerine tekrar bir havlu örtüp hafifçe bastırarak, suyun ve fazla nemin çıkmasını sağlıyoruz. Bu aşama önemli, çünkü kuru patates dilimleri daha iyi kızarır ve çıtır olur.
4. Daha sonra, dilimlenmiş patatesleri tek tek mikrodalga fırınına uygun ızgara veya tel raflara diziyoruz. Her bir dilimin birbirine değmemesine dikkat edin. Mikrodalga ayarınızın watt değerine göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. Genellikle 900 wattlık mikrodalgalar için 5 dakika yeterlidir.
5. İlk seferde, patateslerin yanmamasına ve fazla kararmamasına dikkat ederek, 5 dakika boyunca ve kontrol ederek pişirin. Patateslerin biraz yumuşak kalması, soğudukça çıtırlaşmasını sağlar. Pişirme tamamlandıktan sonra, cipsleri birkaç dakika soğumaya bırakın.
6. Soğuyan cipsleri, dilerseniz baharatlar veya baharatlı soslar ile servis yapabilirsiniz. Hazırladığınız patates cipsleri, paket cipsi tadında ve çıtır çıtır olacaktır.

Ev Yapımı Sos Tarifi

1. Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine 4-5 damla siyah trüf mantarı yağı ekleyin. Ardından, 1-2 damla limon suyu ve 1 çay kaşığı paprika tozunu ilave edin.
2. İyice karıştırın ve dilerseniz biraz tuz ekleyebilirsiniz. Bu sos, patates cipslerinizle mükemmel uyum sağlar ve zengin bir aroma katar.

Alternatif Patates Cipsi Tarifleri

Sağlıksız ve Hızlı Cips Tarifi (Zeytinyağlı)

1. Patatesleri dilimleyin ve zeytinyağı ile hafifçe harmanlayın.
2. Üzerine biraz tuz serpiştirin ve bir tabağa dizin.
3. Mikrodalgada yaklaşık 5-6 dakika pişirin. Çok çıtır olmaya bilir ama sağlıklı ve hafif bir alternatif olur. Zeytinyağı seviyorsanız deneyebilirsiniz.

Büyükler İçin Favori Tarif

1. Patatesleri dilimleyin ve hepsini beyaz sirkeye batırın.
2. 5-6 dakika sirke içinde bekletin.
3. Daha sonra, patatesleri kurulayın ve üzerine tuz serpiştirin. Mikrodalgaya yerleştirin ve çıtır olana kadar pişirin.

İlginç ve Lezzetli Baharat Seçenekleri

İstediğiniz baharatlarla farklı tarifler hazırlayabilirsiniz; acılı, kajun baharatlı, bol tuzlu, kürüli, paprika’lı veya sarımsak tozlu gibi. Ayrıca, hazırladığınız soslarla da çeşitli aromalar yakalayabilirsiniz. Resimlerde gördüğünüz ilk tarif, gerçekten denemeye değer. Bir kere yapmaya başladıktan sonra vazgeçemeyeceksiniz. Kendinize bir film açın, bu lezzetli cipslerin tadını çıkarın ve keyifli vakit geçirin!