Rulo Patates Salatası Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Rulo Patates Salatası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy olgun ve taze patates
• 2 adet büyük boy, küp küp doğranmış ve hafif haşlanmış havuç
• 1 su bardağı taze haşlanmış bezelye
• Tuz, pul biber ve kuru nane (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Mayonez
• Yoğurt
• Streç film (ruloyu sarmak ve şekil vermek için)

Üzeri Süslemek İçin

• Çeri domatesler ve kürdan

Rulo Patates Salatası Hazırlama Adımları

İlk olarak, patatesleri kabuklarıyla birlikte güzelce yıkayın ve bol suyla haşlayın. Patatesler yumuşayınca, kabuklarını soyup püre haline getirin. Bu aşamada, tuz, pul biber ve kuru naneyi ekleyerek tatlandırın ve iyice karıştırın.

Bir kapta, mayonez ve yoğurdu karıştırarak kremsi bir sos hazırlayın. Bu karışım, patates püresine kıvam ve lezzet katacaktır.

Havuçları küçük küpler halinde doğrayın ve hafifçe tuz ekleyerek harmanlayın. Bezelyeleri de hazır edin ve hafifçe tuz ile karıştırın.

Streç film üzerine, patates püresinden dikdörtgen veya kare şeklinde yaklaşık 1 cm kalınlığında düzgünce yayın. Üzerine hazırladığınız mayonez-yoğurt karışımını eşit şekilde sürün. Ardından, havuç ve bezelye karışımını dikkatlice dağıtarak yerleştirin.

Streç film yardımıyla dikkatlice rulo yapın ve uçlarını sıkıca bağlayarak şekil vermesini sağlayın. Ruloyu buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu süre, lezzetlerin birbirine geçip daha iyi şekil almasını sağlar.

Servis yapmadan önce, ruloyu dikkatlice streç filmden çıkarın ve üzerine tekrar mayonez-yoğurt karışımını gezdirin. Üzerini, taze dilimlenmiş çeri domatesler ve maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.

İsterseniz dilimleyerek servis yapabilir, sofranıza şık ve lezzetli bir alternatif ekleyebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun! 🙂